Dari Tradisional Hingga Modern: Restoran London yang Memanjakan Lidah
London, kota yang terkenal dengan menara Big Ben yang megah, bus tingkat merah yang ikonik, dan… eh, cuaca yang suka bikin galau. Tapi, di balik semua itu, London juga punya satu hal yang bikin hati (dan perut) bahagia: kuliner! Dari hidangan tradisional yang bikin kangen nenek sampai kreasi modern yang bikin mata melotot, London itu surga bagi para pecinta kuliner. Nah, siap-siap ya, kita akan keliling London buat nyobain sensasi makan yang bikin lidah salto!
Makanan Tradisional: Bukan Cuma Ikan dan Keripik!
Kalau ngomongin makanan tradisional Inggris, pasti yang terlintas di pikiran adalah Fish and Chips. Nggak salah sih, hidangan ini memang legendaris. Tapi, jangan salah, London punya lebih dari itu. Misalnya, ada Sunday Roast yang cocok banget buat makan siang hari Minggu. Bayangin, ada daging panggang (biasanya sapi atau ayam), kentang panggang yang renyah di luar lembut di dalam, sayuran, dan disiram kuah kental alias gravy. Rasanya? Hmmm, kayak pelukan hangat dari dalam perut.
Selain itu, jangan lewatkan Pie and Mash. Hidangan ini seringnya dianggap makanan kelas pekerja, tapi rasanya? Juara! Daging cincang https://www.cafegranvia.com/ dalam adonan pie yang flaky disajikan bareng kentang tumbuk dan disiram saus peterseli yang bikin nagih. Mau coba yang otentik? Mampir ke Manze’s Pie and Mash. Tempatnya sederhana, tapi rasanya bikin lupa diri. Kalau sudah di sana, coba deh minta liquor sauce-nya yang berwarna hijau. Jangan takut, rasanya enak kok!
Sensasi Modern: Ketika Seni Bertemu Rasa
Kalau sudah puas dengan yang klasik, saatnya kita pindah ke sisi London yang lebih edgy. Di sini, para koki nggak cuma masak, tapi juga bikin karya seni. Salah satu tempat yang lagi hype adalah Dishoom. Restoran ini bukan cuma jualan makanan India, tapi juga experience. Interiornya dibuat mirip kafe-kafe lawas di Bombay, lengkap dengan aroma rempah yang semerbak. Menu andalannya? Black Daal yang dimasak 24 jam sampai super lembut atau Bacon Naan Roll yang jadi favorit buat sarapan. Pokoknya, di sini, kamu nggak cuma makan, tapi juga menjelajah waktu.
Selain itu, ada juga Bao London yang bikin semua orang rela antre panjang cuma demi bun isi daging yang super empuk dan fluffy. Bayangin, roti kukus yang lembut banget diisi dengan daging babi yang dimarinasi sempurna. Pas digigit, rasanya kayak lagi di atas awan. Mereka juga punya menu-menu lain yang nggak kalah enak, seperti Taiwanese fried chicken dan rice bowl. Dijamin ketagihan!
Menjelajahi Pasar Makanan: Harta Karun Tersembunyi
Kalau kamu tipe yang suka coba berbagai macam hal, pasar makanan di London adalah jawabannya. Borough Market adalah salah satu yang paling terkenal. Dari cheese artisan, roti hangat, sampai makanan jalanan dari seluruh dunia, semua ada di sini. Bisa dibilang, ini adalah surga bagi pecinta makanan yang ingin mencoba berbagai macam varian hidangan.
Di sini, kamu bisa menemukan gourmet sandwich, paella Spanyol yang dimasak dalam wajan super besar, hingga dessert unik yang bikin mata melotot. Rasanya, satu hari nggak cukup buat menjelajahi semua yang ada di pasar ini.
Jadi, London itu memang tempatnya para pecinta kuliner. Dari hidangan tradisional yang hangat dan mengenyangkan sampai kreasi modern yang bikin penasaran, semua ada. Yang jelas, siapkan perut kosong dan dompet tebal, karena di kota ini, lidahmu akan dimanjakan habis-habisan! Mau coba yang mana dulu nih?